un brin

Le Tableau Piège a ouvert ses portes à « Un brin c’est tout » et à « A.B. Poteries » – association entre vannerie et céramique pour la création d’objets domestiques et utilitaires – assiettes, lampes, bols, verres, soucoupes, saladiers… Un beau travail pour une association prometteuse que l’on devrait revoir par monts et par vaux sur les marchés de Provence.

En prime, petite démonstration de vannerie. Mais quel objet cela va-t-il donner ? Mystère…

Et au menu :

Croquettes de ricotta aux herbes fraîches et zeste de citron, salsa de tomates rôties, roquette

Filet de maquereau mi-cuit, purée de wasabi, sauce soja, sésame et zeste de citron grillés, courgettes marinées, radis rouges, riz blanc

Panier de fraises, chocolat blanc au thé matcha, crème fouettée au basilic

menu un brin

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